แลนด์มาร์กสำหรับคอเบียร์ มาเมืองต้นตำรับทั้งที ไม่ควรพลาด Visit Carlsberg หรือ พิพิธภัณฑ์เบียร์คาลสเบิร์ก คือเบียร์ยี่ห้อนี้เคยดังในไทยมากๆ แต่ช่วงหลังๆ ไม่ค่อยเห็นตามร้านแล้ว Carlsberg เป็นเบียร์เก่าแก่มีมาตั้งแต่ปี 1847 ก่อตั้งโดย J. C. Jacobsen นอกจากยี่ห้อ Carlsberg เค้ายังผลิตเบียร์และไซเดอร์ออกมาหลายยี่ห้อนะ แต่ที่เราคุ้นๆ ก็มีแค่ Carlsberg กับ Tuborg ส่วนยี่ห้ออื่นๆ เราก็ไม่รู้จักแล้ว 555
ถึงไม่สนใจประวัติความเป็นมา เราว่าที่นี่ก็เที่ยวสนุกดี มีอะไรเกี่ยวกับเบียร์ให้ดู แถมมีเบียร์ให้ชิมด้วย เพลินๆ ไป ยิ่งตอนนี้เมืองไทย Craft Beer กำลังฮิต เลยอินเข้าไปใหญ่
มาถึง ก็ไปซื้อ Ticket ก่อนเลยจ้า เพื่อเข้าชมพิพิธภัณฑ์เบียร์ เค้าจะให้ wristband มา + หมุด 2 อันไว้แลกเบียร์ กับ ขอที่ระลึก
ราคาตั๋ว
ผู้ใหญ่ (18+) : DKK 100
บัตรนักเรียน : DKK 70
เยาวชน (6-17) : DKK 70 (ได้หมุดสองอันเหมือนกัน แต่ไว้แลกเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอลล์ กับ ขอที่ระลึก)
เด็ก 0-5 ขวบเข้าฟรีจ้า
เวลาเปิด-ปิด (May to September)
เปิดทุกวัน 10 AM – 8 PM
เวลาเปิด-ปิด (October to April)
เปิดทุกวัน10 AM – 5 PM
ได้ตั๋วแล้วก็เดินเลยค่ะ ไปตามลูกศร เริ่มด้วยวิธีการทำเบียร์คร่าวๆ แล้วก็เดินไปด้านบนที่เป็น Bottle Exhibition ที่นี่เก็บขวดเบียร์ไว้เยอะมาก หลากหมายยี่ห้อ 
Wideroe Argangsol (Vintage Beer) ลาเกอร์แรงๆ อีกยี่ห้อของเดนมาร์ก มีดีที่ฉลาก ฉลากสวยๆ เปลี่ยนทุกปี
และนี่…ฉลากภาษาไทย เบียร์ทูบอร์ก มีภาษาจีนกำกับด้วยเบียร์ยี่ห้อ 多福 อ่านว่า ตัว-ฝู (ตัวฝู ทูบอร์ก ตัวฝู ทูบอร์ก เหมือนกันเหรอแว้) “ทำในประเทศเดนมาร์ก” ด้วยนะ 
โซนนี้เป็นเบียร์ อีสเตอร์ ตามธรรมเนียม ช่วงเทศกาลอีสเตอร์จะมีเบียร์เฉพาะเทศกาลออกมาสร้างสีสันในวันหยุด อิอิ จากที่เคยลอง บางอันก็อร่อย บางอันก็ไม่ไหว
ขวดนี้เกร๋ เป็นทรงแก้วเบียร์ เปิดฝาชนได้เลย
พวกนี้หน้าตา ค่อนข้างจะคุ้นเคย
The Brewer’s star เป็นเครื่องรางรูปดาว 6 แฉก เราเห็นสัญลักษณ์แบบนี้บ่อยๆ ส่วนความหมายก็แล้วแต่บริบทของแต่ละที แต่สำหรับที่นี่ ดาว 6 แฉกเป็นสัญลักษณ์ของเบียร์ที่ดี เชื่อว่าเครื่องรางนี้จะช่วยปกป้องเบียร์ที่จะหมักให้พ้นจากปีศาจและสิ่งไม่ดีต่างๆ (ขนาดนั้นเรย) 
ดาว 6 แฉกเป็นสัญลักษณ์ของความสมบูรณ์แบบ แต่ละแฉกของดาวก็เป็นสัญลักษณ์แทนธาตุทั้ง 4 และลักษณะพิเศษของธาตุแต่ละชนิด ที่เป็นองค์ประกอบของจักรวาล ซึ่งการหมักเบียร์ก็คือการรวมกันของธาตุต่างๆ (โหหหหห)
อุปกรณ์หมักเบียร์ทั้งหลาย มีแสดงตลอดทาง 
เห็นขาที่โผล่มามั๊ยยยย เป็นหุ่นจำลอง สมัยก่อนเวลาเค้าจะล้างถังหมักเบียร์ คนงานก็จะมุดเข้าไปล้างแบบนี้เลย
เคยคิดว่า ทำเบียร์จะง่ายๆ แค่ มอลต์ ยีสต์ ฮ็อส์บ และน้ำ แต่การจะทำให้มันออกมาได้มาตรฐานนี่ก็ต้องมีเครื่องมือตรวจสอบหลายอย่างเหมือนกัน
นอกจากเรื่องเบียร์ แล้ว Carl Jacobsen ยังเป็นนักสะสมศิลปะตัวยง ใน Visit Carlsberg เราจะเห็นของสะสมต่างๆ ทั้งรถและรูปปั้นประปราย ถ้าอยากเห็นCollection งานศิลปะของตระกูลนี้ ต้องไป Ny Carlsberg Glyptotek นะคะ ซึ่งเป็นคนละที่กับที่นี่ 
แฮ่! นอกจากรถ ก็มีม้าด้วย น่ารักมากๆๆๆ ดูคุ้นกับคนด้วยนะ
ช่วงหน้าร้อนคนคงเยอะมาก นี่มาตอนหน้าหนาว บรรยากาศก็จะหนาวๆ เหงาๆ หน่อย 555 
โซนของที่ระลึกค่ะ มีของเยอะมาก ที่เปิดขวดแบบติดกำแพงคลาสสิคมาก แต่เห็นราคาแล้วแบบไปหาตามตลาดรถไฟบ้านเราจะถูกกว่า มีเบียร์ขายด้วยนะ เสียดายเอากลับไปด้วยไม่ได้ 
อ่อ… หมุดที่ติดมากับ wristband สามารถมาแลกเบียร์ กับของที่ระลึกได้ที่นี่ค่ะ หรือจะไปแลกที่ร้านอาหารบนตึกก็ได้ ส่วนพวกซอฟท์ดริ๊งต้องไปแลกที่ร้านอาหารเท่านั้น ที่นี่ไม่มี
แลกมาแล้วว แก้วนึง นี่เบียร์อีสเตอร์ค่ะ กลิ่นฮ้อบส์หอมๆๆ ส่วนของที่ระลึกเป็นเข็มกลัด
CHEERS!!!
เราเดินขึ้นมาที่ร้านอาหาร ปรากฎว่ามีเบียร์ให้เลือกเยอะกว่าอี๊ก แนะนำว่าถ้าใครจะมา ขึ้นมาแลกเบียร์ที่นี่ดีกว่าที่ร้านขายของที่ระลึกค่า
นี่ก็ดี….อิอิ
จากร้านอาหารมองลงมาจะเห็นไลน์บรรจุเบียร์ค่ะ 
เดี๋ยวนี้ไม่ต้องลำบากมุดเข้าไปในถังไม้แล้ว เทคโนโลยีทำให้อะไรๆ ง่ายขึ้น 
การเดินทาง
S Train – นั่งรถไฟ S Train มาลงที่ Carlsberg Station เดินอีกนิดหน่อยก็ถึง ดูแผนที่ด้านล่างได้เลยค่ะ
Free Shuttle Bus – ถ้าเป็นช่วงเดือนเมษายน – กันยายน ช่วงนี้จะมีรถบัสฟรีไป Visit Carlsberg ขึ้นจาก Central Station (แถวหน้าโรงแรม Royal Hotel) รถออกทุกชั่วโมง 11 AM ถึง 5 PM จ้า
ข้อมูลเพิ่มเติม: http://www.visitcarlsberg.com
More for Copenhagen
